Comprar en venta especial (Clearance)

En la actualidad tenemosque hacer rendir nuestros recursos, por ello el otro día platicando en la oficina, vivo cerca de la frontera con Estados Unidos, deciamos que comprabamos muchas veces en clearance o me iba a lo que llamamos botadero, y un compañero que se queja hasta porque le pagan jajajaja, pues decia que el no compraba en clearance, cosa de la que se sentia orgulloso. Lo cual pues es de alguien que o no sabe lo que dice o no es un buen comprador, en la actualidad se ofrecen cupones, descuentos o ventas especiales y no eres menos. Ademas si esta persona es el empleado que menos gana de mi area, pero siempre se encarga de farolear (termino mexicano que significa presumir lo que no se tiene). El comprar en una tienda departamental con la tarjeta de la tienda no te hace mas, pero lo malo es que sini tienes recursos no tienes opciones, por fuerza si ocupas algo y no hay alguna oferta especial, compras a precio normal, el buen comprador busca optimizar sus recursos. Por ejemplo si un pantalon de mezclilla me cuesta 50 dolares y en la otra tienda esta con 50% descuento pues claro que lo compramos y no es nada malo ni te hace menos. Pero como dicen si la persona que emite la critica se viste como si fuera al taller mecanico, y no discrimino, y trabaja en una oficina, y presume de ropa y mas ropa y zapatos italianos, pues mejor es quedarse callado y no inventarse una vida que no tiene. El buen comprador por su cartera empieza.

Dieta mediterranea

Estas son sus principales características 1. Abundancia de alimentos de origen vegetal frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas 2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo siempre los más frescos 3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para freir como para aderezar 4. Consumir diariamente una cantidad moderada de queso y yogur 5. Consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos 6. Consumir frutos secos, miel y aceitunas con moderación 7. La carne roja algunas veces al mes 8. Consumir vino con moderación normalmente durante las comidas y preferentemente tinto 9. Utilizar las hierbas aromáticas como una alternativa saludable a la sal 10. Realizar alguna actividad física regular para hacer trabajar al corazón y mantener en forma nuestras articulaciones y nuestro tono físico Más carbohidratos, frutas y verduras Los hidratos de carbono Deben proporcionar el 50% del aporte energético total diario. Conviene que sean carbohidratos complejos (pastas, arroz, patata, pan y legumbres) y no simples (helados y bollería). Las frutas y verduras, ricos a su vez en fibra, nos aseguran las suficientes vitaminas y minerales y antioxidantes Las grasas o lípidos Aportarán aproximadamente el 35% del aporte energético total. Se prefirirán las grasas de origen vegetal, (frutos secos, aceite de oliva) a las de origen animal. Una excepción es la de los pescados azules (caballa, atún, sardina ...) porque es poliinsaturada y contribuye a prevenir problemas cardiovasculares. La ingesta de ácidos grasos saturados debería situarse por debajo del 10% La ingesta de ácidos grasos poliinsaturados no debería ser superior al 8% del consumo energético La ingesta de ácidos grasos monoinsaturados debería proporcionar un aporte energético como máximo del 15% Las proteínas Aportarán el 15% de la energía total. Las proteínas ayudan a regenerar el tejido del organismo. La proteína de origen animal (huevos, leche, carne y pescados) es más completa que la de origen vegetal (legumbres y cereales). Sin embargo, los vegetales debidamente combinados (por ejemplo, lentejas con arroz) aportan una proteína de calidad similar a la animal, pero sin colesterol ni grasas saturada.

Consumir clorofila

La clorofila ayuda a oxigenar la sangre y a desintoxicar el cuerpo. Además, gracias a la producción de oxígeno, impide que proliferen virus y bacterias. La clorofila es un pigmento verde que se encuentra en casi todas las plantas algas y cianobacterias, siendo la encargada de realizar la fotosíntesis. La mayoría de personas conoce la relación que hay entre la clorofila y las plantas, pero lo que casi todos desconocen es que es un compuesto con muchos beneficios para la salud. ¿Qué es la clorofila? Como muchos ya lo saben, la clorofila es un compuesto químico presente en las plantas, responsable de darles el color verde a la mayoría de los integrantes del reino vegetal, además de ser clave junto con la luz, para realizar el proceso de fotosíntesis, por la cual las plantas se nutren. La clorofila es también conocida como “la sangre de las plantas”, ya que curiosamente su estructura molecular se asemeja a la de la sangre humana, con la única diferencia que la hemoglobina está compuesta principalmente por hierro y la clorofila por magnesio. Beneficios de la clorofila para la salud Los estudios han encontrado que el consumo de clorofila tiene muchas propiedades para la salud, a tal punto de ser considerada como una sustancia “milagrosa”. Este compuesto favorece principalmente algunos de los órganos de nuestro organismo, pero recordemos que el correcto funcionamiento de nuestros órganos es sinónimo de buena salud en general. ¿Quieres razones para incluir más clorofila en tu dieta? Oxigena y desintoxica el organismo El consumo de clorofila ayuda a oxigenar la sangre y aumenta su producción. Al aumentar la producción de sangre, el oxígeno se transporta mejor a nuestras células y esto favorece la salud del corazón y de otros órganos vitales de nuestro cuerpo. La clorofila es recomendada para la desintoxicación del cuerpo, pues se ha demostrado que su consumo previene los efectos nocivos de la radiación, favorece la eliminación de metales pesados en el organismo y otros tipos de desechos. Es recomendada para la limpieza del colón y la prevención del cáncer, pues entre otras cosas también promueve la proliferación de la flora bacteriana intestinal. Fortalece el sistema inmune La clorofila es también conocida como “la sangre de las plantas”, ya que curiosamente su estructura molecular se asemeja a la de la sangre humana, con la única diferencia que la hemoglobina está compuesta principalmente por hierro y la clorofila por magnesio. Beneficios de la clorofila para la salud Los estudios han encontrado que el consumo de clorofila tiene muchas propiedades para la salud, a tal punto de ser considerada como una sustancia “milagrosa”. Este compuesto favorece principalmente algunos de los órganos de nuestro organismo, pero recordemos que el correcto funcionamiento de nuestros órganos es sinónimo de buena salud en general. ¿Quieres razones para incluir más clorofila en tu dieta? Oxigena y desintoxica el organismo El consumo de clorofila ayuda a oxigenar la sangre y aumenta su producción. Al aumentar la producción de sangre, el oxígeno se transporta mejor a nuestras células y esto favorece la salud del corazón y de otros órganos vitales de nuestro cuerpo. La clorofila es recomendada para la desintoxicación del cuerpo, pues se ha demostrado que su consumo previene los efectos nocivos de la radiación, favorece la eliminación de metales pesados en el organismo y otros tipos de desechos. Es recomendada para la limpieza del colón y la prevención del cáncer, pues entre otras cosas también promueve la proliferación de la flora bacteriana intestinal. Fortalece el sistema inmune La clorofila es rica en antioxidantes, con altos contenidos de vitaminas A, C y E. Los estudios han encontrado que estas propiedades previenen diferentes tipos de cánceres, pues además promueven la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo. Otras 15 razones para consumir clorofila Reduce el colesterol y los triglicéridos, Equilibra los niveles de glucosa en sangre, Favorece el corazón, fortalece el músculo cardíaco, mejora la circulación, baja la presión arterial, y en general contribuye a reducir riesgos cardiovasculares. Es rica en carotenoides, que una vez en el organismo activa las enzimas imprescindibles para una adecuada asimilación de nutrientes. Evita flatulencias, mal aliento y pesadez estomacal. Ayuda a cicatrizar úlceras. Elimina hongos, bacterias y virus dañinos. Estimula la producción estrogénica (ayuda con coágulos y problemas menstruales) Contribuye a mejorar la absorción del calcio en huesos y dientes. Favorece el rendimiento muscular y nervioso. Aumenta el rendimiento deportivo. Refuerza la memoria Elimina la caspa frotando en el cuero cabelludo y enjuagar. La clorofila es un excelente enjuague bucal La clorofila ayuda en el mejoramiento de la hepatitis. ¿Cómo consumir clorofila? La forma más natural para consumir clorofila es a través de los vegetales verdes. Cuanto más verde sea un vegetal, mayor cantidad de clorofila tendrá. Los vegetales con clorofila más recomendados son: espinaca, lechuga, acelga, berro, col rizada, rúcula, perejil, cilantro, espárragos, pimientos, apio, vegetales marinos, entre otros. Se recomienda consumir estos alimentos crudos, ya sea en ensaladas u otras recetas. También se pueden preparar batidos verdes, combinando uno o dos de estos vegetales y una fruta.

Fase 4 - Mantenimiento

Ahora que lo has logrado, has bajado de peso y lo has mantenido un mes en la Fase 3: Mantenimiento Previo, es el momento de que la tu alimentación sana y equilibrada se convierta en un estilo de vida. Y eso es muy fácil para tí. El secreto está en tu equilibrio de carbohidratos Ya has encontrado tu equilibrio personal de carbohidratos en la Fase 3: Mantenimiento Previo. Ahora aprenderás a seguir con ese control de carbohidratos como si fuera algo natural para ti. Hazlo y descubrirás que es fácil permanecer dentro de los 2,2 kg de tu nuevo peso. Todo lo que tienes que hacer es continuar comiendo lo que has estado comiendo en la Fase 3: Mantenimiento Previo cuidando el límite de tu equilibrio de carbohidratos o estando por debajo de él. Si tienes un umbral alto de carbohidratos y eres una persona activa, en cuyo caso, es posible que tengas un equilibrio de carbohidratos relativamente alto, y estés comiendo dentro de los tres niveles superiores de la Escalera de Carbohidratos -verduras con almidón, frutas y otras variedades de moras y granos integrales-, continúa así, y agrega con cuidado nuevas comidas que no hayas probado antes. Sin embargo, si alguna nueva comida te hace tener antojos, tener mucha hambre o subir de peso, deja de comerla por un tiempo antes de tratar de reincorporarla. Por otro lado, si tus carbohidratos están por debajo de 50 gramos de los carbohidratos netos diarios, es posible que debas mantenerte alejado de las verduras con almidón, la mayoría de las frutas y los granos integrales, o comerlos en escasas ocasiones y en muy pequeñas cantidades. Disfruta de las grasas buenas Mientras tu consumo de carbohidratos permanece esencialmente como en la Fase 3: Mantenimiento Previo, cuando alcances tu peso ideal objetivo y ya no estés tratando de bajar de peso, lo que necesitarás es ir aumentando poco a poco tu consumo de grasas. Esto te permitirá compensar el hecho de que ya no estés quemando grasa corporal para producir energía. Sólo añade un poco más de mantequilla o aceite de oliva a tus verduras, un poco de queso roquefort a la ensalada o crema batida o un yogur entero a tus moras. * La regla de oro es que si sientes hambre, no comas carbohidratos más allá de tu umbral. En cambio, apóyate en las deliciosas comidas con grasa. Mientras estés quemando tu grasa para energía puedes disfrutar de todas las comidas con grasas naturales que desees. Disfruta de la vida A medida que la Nueva dieta Atkins se vuelve parte de tu vida y ya no piensas en ella como Dieta, todo se vuelve más y más fácil. Pero 'la vida cambia' y puedes necesitar ajustar tu equilibrio de carbohidratos o acomodar los cambios a tu nivel de actividad, trabajo, salud o simplemente al paso del tiempo. Después de tu Viaje de Vida Sana ya tienes todas las herramientas que necesitas para hacer cambios y poder mantenerte en tu peso ideal. Sin embargo, si te 'desencaminaras' en algún momento, esas mismas herramientas harán, seguro, que te reincorpores, rápido y fácilmente. Lo que puedes comer en esta Fase El nombre Mantenimiento lo dice todo. Porque esta Fase no es tanto eso, sino un estilo de vida permanente. La Fase 3: Mantenimiento Previo está diseñada para hacer la transición de la Fase 3 a la Fase 4, prácticamente sin sobresaltos, de modo que no deberías tener miedo de avanzar una vez que tu peso objetivo esté estable. En primer lugar, la lista de alimentos es la misma que la de la Fase 3. Por supuesto, que es posible que aún no hayas reincorporado todas las comidas que probarás en los meses y años venideros, pero mientras te encuentres alerta del potencial que tiene cada comida individual de hacerte engordar, de los antojos, el hambre excesiva o cualquiera de los otros síntomas de intolerancia a los carbohidratos, sabrás qué hacer sin problema. Mientras cumplas con el programa y te mantengas en tu equilibrio de carbohidratos -que puede requerir algunas modificaciones a medida que pasa el tiempo y cambias algunos estilos de vida- podrás mantener tu nuevo peso ideal y decirle adiós de una vez por todas a las dietas. Recibe apoyo y da apoyo Recuerda que puedes escribirnos siempre que quieras y hablar sobre los temas que desees con nosotros. Y ahora que estás en la Fase 4 te encuentras más que cualificado para dar un buen consejo a otras personas y compartir tus experiencias en nuestro Facebook. Al mismo tiempo, sigue disfrutando GRATIS de nuestras herramientas: Contador de Carbohidratos. Diario. Control de mi Progreso del Peso Bajado. Planificador de Comidas. Y siéntete bien El cuerpo humano está hecho para estar en movimiento. Nuestros ancestros lo usaban para buscar comida, cazar y moverse de un lugar a otro. Hoy en día, muchos de nosotros somos demasiado sedentarios, y esto es algo perjudicial para nuestra salud y nuestra figura. Mantenerse activo es, sin duda, una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud. Te ayudará a controlar el peso, combatir la diabetes y disminuir el riesgo de cáncer o Alzheimer. También te ayuda a que disminuya el estrés, a fortalecer tu corazón, mejorar el humor y promover la seguridad en uno mismo y la autoestima personal. Te recomendamos hacer ejercicio veinte minutos al día o tres veces por semana. Esto reducirá el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Fase 3 – Mantenimiento Previo

Si estás en la Fase 3 de la Nueva dieta de Atkins, Mantenimiento Previo, quiere decir que habrás aprendido cómo controlar tu apetito y estarás disfrutando de una gran variedad de carbohidratos. Lo mejor de todo, además, es que estás a 4,5 kilos de tu peso ideal. Ahora, podrás decirle adiós a esos últimos kilos, identificar tu tolerancia total a los carbohidratos y a las comidas que puedes o no puedes comer y alcanzar tu meta de peso. Lograr los siguientes cinco objetivos te llevará al punto ideal: estar en tu peso perfecto permanentemente: Objetivo 1: Pierde despacio tus últimos 4,5 kg La mejor manera de bajar esos últimos kilos es hacerlo despacio. Deliberadamente irás desacelerando la pérdida de peso a medida que introduzcas, gradualmente, una forma permanente de comer. Perdiendo sólo un kilo por semana puede que te tardes varios meses para alcanzar tu peso ideal. Y eso es bueno, porque al hacerlo despacio le estás diciendo a tu cuerpo que tu alimentación es completamente natural. Pero si te entra prisa en bajar esos últimos kilos es posible que nunca aprendas lo que necesitas saber para eliminarlos definitivamente. Objetivo 2: Explora tu tolerancia a los carbohidratos En la Fase 2: Bajar de Peso de Manera Continua encuentras tu umbral de carbohidratos, conocido como el nivel de carbohidratos equilibrado para bajar de peso. Al principio de la Fase 3: Mantenimiento Previo explorarás si puedes subir un poco la cantidad de carbohidratos netos a medida que vas bajando más lentamente de peso. En esta situación es posible que algunas personas aumenten ese número de forma significativa y que otras, por el contrario, no puedan cambiarlo o sólo lo hagan un poco. Para salir de dudas, aumenta tu consumo de carbohidratos diarios, en incrementos de 10 gramos netos cada semana o en varias semanas. Si llegas a un punto en el que no estás bajando de peso o vuelves a sentir hambre o a tener antojos, baja 10 gramos. Puede que te des cuenta de que el nivel de carbohidratos para bajar de peso que descubriste en la Fase 2: Bajar de Peso de Manera Continua es donde tienes que estar hasta que hayas perdido todo el exceso de peso. Objetivo 3: Prueba tu tolerancia a comidas adicionales En la Fase 3: Mantenimiento Previo tendrás la oportunidad de reincorporar los carbohidratos de las comidas integrales que no han estado permitidos hasta ahora. Estas se encuentran en los tres niveles superiores de la Escalera de Carbohidratos: frutas con más cantidad de carbohidratos, vegetales con almidón, y granos integrales. Algunas personas podrán comer todas estas comidas. Otras, sin embargo, sólo podrán hacerlo en pequeñas porciones o de manera ocasional. Y habrá quienes descubran que les va mejor mantenerse alejadas de las comidas con altos niveles de carbohidratos que puedan hacerles engordar o dificultar su meta de control del peso. Por todo eso, la Fase 3 hace que descubras lo que a ti te funciona personalmente. Objetivo 4: Encuentra tu equilibrio personal de carbohidratos Una vez que hayas alcanzado tu meta de peso, le dirás adiós a tu nivel de pérdida de carbohidratos y lo harás siguiendo ese equilibrio alimenticio para mantener tu peso. Esta cifra que has conseguido es tu equilibrio personal de carbohidratos -el número de gramos de carbohidratos netos que puedes consumir todos los días sin subir o bajar de peso-. Puede ser sólo de 5 gramos por encima de tu cifra para la de carbohidratos para perder peso. O superior a 20-30 gramos de carbohidratos netos o mayor. Esto es así porque se trata de un número completamente personal como el nivel de pérdida de carbohidratos. Objetivo 5: Mantén el control y tu peso Una vez que hayas descubierto tu equilibrio de carbohidratos, tu objetivo final, antes de pasar a la Fase 4: Mantenimiento, es mantener tu peso estable durante un mes. Para hacerlo, mantente en o por debajo de éste. De esa forma, tus carbohidratos y tu peso deberían estabilizarse. Durante este ejercicio de mantenimiento, puedes incorporar nuevos alimentos de los niveles superiores de la Escalera de Carbohidratos siempre y cuando no te pases de tu nivel de equilibrio de carbohidratos. Además, presta mucha atención a tu peso y a tu apetito. Si una comida revive viejos antojos o hace que desees más carbohidratos, retrocede inmediatamente. Recuerda que tu objetivo no es sólo bajar de peso, sino reducirlo definitivamente. Por esto, en la Fase 3, afinarás tus hábitos de comida hasta que te resulte automático y puedas pasar a la fase final de la Nueva dieta Atkins; Fase 4: Mantenimiento, cuyo objetivo es llevar una alimentación Sana y Equilibrada para el resto de tu vida. ¿Cómo empezar? Digamos que en la Fase 2: Bajar de Peso de Manera Continua terminaste en 45 gramos de carbohidratos netos al día. Para arrancar con la Fase 3: Mantenimiento Previo has de comenzar en 55 gramos de carbohidratos netos. Para la siguiente semana aumenta a 65 gramos de carbohidratos netos, siempre y cuando sigas bajando de peso. Si te estancas, reduce 10 gramos de carbohidratos netos. ¿Cómo encontrar el equilibrio de carbohidratos? Encontrarás tu equilibrio de carbohidratos mientras vuelvas a agregar carbohidratos netos a tu dieta. Idealmente, deberías alcanzar tu nivel de carbohidratos cuando estés en tu meta de peso. Entonces, ajusta tus carbohidratos según te sea necesario para seguir bajando de peso. Lo que puedes comer en la Fase 3 En lo que se conoce como Premantenimiento, como comentábamos anteriormente, que consiste en añadir 10 carbohidratos netos diarios a la semana, y el Poder del 10, como verás más abajo, lo hace fácil. A continaución te mostramos un elenco de alimentos, con pocos carbohidratos, que en estas porciones, dan como resultado 10 gramos de carbohidratos netos, que recuerda son los carbohidratos totales menos la fibra. El poder del 10: Verduras Verduras Fase 3: Mantenimiento Previo Tipos de legumbres Legumbres Fase 3: Mantenimiento Previo Variedades de fruta Frutas Fase 3: Mantenimiento Previo Tipos de grano Granos Fase 3: Mantenimiento Previo * Estos valores se aplican a verduras, legumbres o granos cocinados. Herramientas de apoyo durante esta Fase Contador de Carbohidratos. Planificador de Comidas. Control de mi Progreso del Peso Bajado. Atkins habla. ¿Cuál es el próximo paso? Puede que necesites ensayar de diferentes maneras hasta que logres tu equilibrio natural de carbohidratos. Por esta razón, la Fase 3: Mantenimiento Previo sirve como un periodo de prueba y te permite comidas nuevas. En este sentido, es posible que las toleres todas, algunas o ninguna de ellas. O también que puedas comer algunas sólo en ocasiones especiales o en muy pocas cantidades. Estas son las mismas comidas que comerás en la próxima y última fase, Fase 4: Mantenimiento, aunque puedes aumentar la variedad de comidas dentro de cada nivel de la Escalera de Carbohidratos. Si alguna comida te crea un problema, omítela un tiempo y luego reincorpórala una o dos veces por semana para ver si puedes tolerarla. Lo habrás logrado una vez que hayas permanecido en tu peso objetivo durante un mes. Si has llegado a ese punto, ¡enhorabuena! Habrás aprendido una nueva forma de comer que te durará para toda tu vida. Ahora estás listo para pasar a la Fase 4: Mantenimiento.

Fase 1 – Inducción

La Inducción es la iniciación habitual en el programa para adelgazar de la Nueva dieta Atkins cuando se buscan importantes descensos de peso. De hecho, está pensada para ser el punto de partida para bajadas de más de 18 kilos. Tiene una duración habitual de dos semanas. Es la Fase más restrictiva de las cuatro y sus dos objetivos principales son: Hacer que tu cuerpo pase de quemar principalmente carbohidratos (en forma de glucosa) a quemar fundamentalmente grasas (incluyendo la grasa corporal) para obtener energía. Ser el empujón inicial para comenzar a bajar de peso. Para incentivar a tu cuerpo a quemar grasas, al principio se consumirán sólo 20 gramos de Carbohidratos netos por día. Los carbohidratos que se comen en esta Fase son generalmente verduras con pocos carbohidratos pero ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes tales como fibra. No es esencial comenzar la Nueva dieta Atkins por la Fase de Inducción, pero es la forma más rápida para que tu cuerpo se convierta en una auténtica máquina de quemar grasas. Por eso, puedes empezar la Nueva Atkins por la Fase 2: Bajar de peso de manera continua cuando tus metas de peso sean menores que las previstas para la Inducción. Inducción: Las reglas Muchas personas notan que bajan de peso rápidamente durante la Inducción. Pero otras, sin embargo, bajan más lentamente. Cualquiera que sea tu caso, debes seguir estas reglas para lograr el éxito. Una normas que sirven por igual para las personas que están tratando de mejorar el nivel de azúcar en la sangre, los niveles de insulina o lípidos. Sino, es posible que te sientas frustrado antes de que hayas tenido la oportunidad de ver lo que el programa de la Nueva dieta Atkins puede hacer por ti para que adelgaces. Por eso, cumple las siguientes pautas y pronto estarás en el camino correcto para lograr tus resultados: Come tres comidas de tamaño regular al día o cuatro o cinco pequeñas. Además, no te saltes ninguna comida ni pases más de seis horas del día sin comer. En cada comida ingiere, incluso en el desayuno, por lo menos de 115-175 gramos de alimentos con proteínas, como pollo, cordero, cerdo, ternera, pescados -a los que no necesitas quitarle la grasa- y mariscos, huevos, queso y proteínas provenientes de las verduras, a las que puedes añadir unas gotas de aceite de oliva o un poco de mantequilla. Y si eres un hombre alto estará bien que consumas hasta 225 gramos. Disfruta de la mantequilla, el aceite de oliva y de girasol con alto contenido de ácido oleico, aceite de canola, aceites de semillas y nueces y mayonesa -hecha de aceites de girasol con alto contenido oleico, de oliva y canola-. Junto a esto, trata de usar una cucharada de aceite o un poquito de mantequilla en la ensalada o las verduras. Cocina las comidas con la cantidad de aceite necesaria para que no se quemen o rocía la sartén con un poco de aceite de oliva. No comas más de 20 gramos de carbohidratos netos al día. Además, de esa cantidad, entre 12-15 deben de ser del grupo de verduras base. Esto significa que puedes comer aproximadamente seis tazas llenas de ensalada sin compactarla y dos tazas de verduras cocidas por día. Recuerda, también, que la cantidad de carbohidratos varía en las verduras. Por eso, asegúrate de revisarlos usando nuestro Contador de carbohidratos. Come sólo las comidas de la lista que te proporcionamos. En un día normal, puedes comer hasta 115 gramos de cualquier queso -pero no el queso cottage, requesón o la ricota-, 10 aceitunas negras o 20 verdes, la mitad de un aguacate Haas -la variedad que tiene la cáscara negra y rugosa-, 28 gramos de queso ácido, 2-3 cucharadas de crema y hasta 3 cucharadas de jugo de limón verde o amarillo. Es importante que incluyas estos alimentos en el cálculo de tus 20 gramos de carbohidratos netos. Los edulcorantes aceptables incluyen la sucralosa (Splenda), la sacarina (Sweet'N Low), el Stevia (SweetLeaf o Truvia) o el xilitol. No consumas más de tres paquetes diarios, y cuenta cada uno como 1 gramo de carbohidratos netos. Esto se debe a que, si bien estos endulzantes no contienen carbohidratos, tienen ingredientes adicionales que contienen algo de carbohidratos. Para satisfacer tu parte golosa puedes consumir al día una gelatina sin azúcar y hasta dos barritas Atkins. Todos los días, bebe por lo menos 240 ml de bebidas aprobadas como agua o tés de hierbas. Y con moderación, si lo prefieres, café y té con o sin cafeína. Esto evitará la deshidratación y el desequilibrio de electrolitos. En esta cuenta debes incluir dos tazas de caldo -con baja sal-, una por la mañana y otra por la tarde. Toma una pastilla de multivitaminas sin hierro/multiminerales y un suplemento con omega 3 y ácidos grasos todos los días. Aprende a distinguir cuándo tienes hambre del hábito de tener hambre. Por eso, adapta la cantidad de comida a tu apetito a medida que este disminuye. Cuando tengas hambre, come hasta sentirte satisfecho pero no te sobrepases. Si no estás seguro de estar lleno, espera diez minutos, toma un vaso de agua, y come más, pero solamente, si todavía no te sientes satisfecho. Si no tienes hambre a la hora de la comida, come un refrigerio pequeño con pocos carbohidratos. No pases hambre y no escatimes el consumo de grasas. No asumas que algún alimento tiene pocos carbohidratos. Lee las etiquetas en los alimentos integrales envasados para descubrir los ingredientes inaceptables, y revisa la cantidad de carbohidratos que poseen para ver los carbohidratos netos -que se calculan eliminando de los gramos totales los de fibra-. Te puede ayudar utilizar el Contador de carbohidratos. Si cenas fuera de casa, presta atención a los carbohidratos escondidos. Las salsas se hacen generalmente con harina o maicena y ninguna de ellas es aconsejable. El azúcar se encuentra a menudo en los aderezos de la ensalada y hasta puede aparecer en la ensalada de repollo u otras ensaladas especiales. Evita las frituras o comidas empanadas. Lo que puedes comer en la Fase 1: Inducción La mayoría de los pescados, el pollo y la carne no contienen carbohidratos, así que puedes comerlos sin problema, pero asegúrate de que también estás consumiendo tus 12-15 gramos de carbohidratos netos en las verduras. Pescados: Bacalao. Mero. Arenque. Salmón. Sardinas. Lenguado. Trucha. Atún. Aves: Pollo. Codorniz. Pato. Ganso. Faisán. Perdiz. Pavo. Avestruz. Mariscos: Almejas. Cangrejo. Langosta. Mejillones*. Ostras*. Langostinos. Calamar. *Las ostras y los mejillones tienen un alto contenido de carbohidratos. Por eso, debes limitar el consumo a unos 110 gramos por día. Carnes: Panceta*. Carne de res. Jamón*. Cordero. Cerdo. Ternera. Ciervo. *Algunas de estas carnes procesadas, como la panceta y el jamón se curan con azúcar, lo que aumentará la cantidad de carbohidratos. También procura evitar las carnes frías y otras a las que se les hayan agregado nitratos. Los huevos son una de las creaciones más nutritivas de la naturaleza y por eso constituyen un desayuno clásico de la Nueva dieta Atkins. Puedes servir huevos de cualquier manera, incluso fritos, duros, hervidos en agua, batidos y en tortilla. Puedes agregarles champiñones y cebolla, y hasta pimientos verdes. Espolvoréales queso feta o albahaca, orégano u otras hierbas. Recuerda que el queso tiene carbohidratos, aproximadamente un gramo por cada 28. Puedes consumir alrededor de 85-113 gramos de queso al día. Es bueno que sepas que 28 gramos es aproximadamente el tamaño de una porción envuelta individualmente de queso procesado. Opciones de quesos Quesos Fase 1: Inducción Verduras Deberías comer aproximadamente de 12-15 gramos de carbohidratos netos diarios de verduras. Esto equivale a varias tazas, dependiendo del contenido real de carbohidratos de las verduras que selecciones. Una taza es aproximadamente el tamaño de una pelota de tenis. Mide las siguientes verduras para ensaladas frescas. Verduras Fase 1: Inducción Las siguientes verduras tienen un poco más de carbohidratos que las verduras para ensalada detalladas anteriormente. También cuentan con nutrientes importantes y agregan variedad a tus comidas diarias. Asegúrate de que te mantienes en la cantidad de 12-15 gramos de carbohidratos netos. A menos que se indique lo contrario, mide estas verduras después de que las hayas cocinado. Verduras Fase 1: Inducción Acompañamientos para ensaladas Guarniciones Fase 1: Inducción Hierbas y especias Hierbas y Especias Fase 1: Inducción * Asegúrate de que no contienen azúcar agregado. Aderezos para ensaladas Aderezos Fase 1: Inducción * Se permite cualquier aderezo para ensalada sin azúcar agregado y no más de 2 gramos de carbohidratos netos por porción (1-2 cucharadas). También puedes preparar el tuyo. Grasas y aceites Estos no tienen carbohidratos, pero recuerda que la porción es aproximadamente de una cucharada. Mantequilla. Mayonesa, asegúrate de que no tiene azúcar agregado. Aceite de oliva. Aceites vegetales, los que se denominan "prensados en frío" son generalmente buenos y el aceite de oliva es uno de los mejores. Canola*. Nueces. Soja*. Semillas de uva*. Semillas de ajonjolí. Semillas de girasol*. Cártamo. *No dejes que los aceites alcancen temperaturas muy altas cuando los cocines. Para saltear utiliza sólo aceite de oliva. Y usa aceite de nuez o de ajonjolí para condimentar verduras cocidas o ensaladas, pero no para cocinar. Edulcorantes artificiales Splenda: un paquete equivale a un gramo de carbohidratos netos. Bebidas Gaseosas light (asegúrate de contar los carbohidratos). Agua con gas (no debe contener calorías). Té de hierbas (sin cebada o azúcar de fruta agregados). Café o té con o sin cafeína. Leche de soja o de almendra sin sabores adicionales. Caldos magros (que no contengan azúcar). Crema espesa o liviana (regular o rica en nata). Agua, por lo menos 240 ml por día incluyendo: Agua filtrada. Agua mineral. Agua de manantial. Agua del grifo. *Se permiten de una o dos tazas de té o café con cafeína según las preferencias y la tolerancia de cada persona. Si te producen síntomas de hipoglicemia o antojos, no consumas cafeína. Y si eres realmente adicto a la cafeína es mejor romper el hábito durante la Fase de Inducción. *Limita el jugo de limón amarillo y de limón verde a 3 cucharadas al día. Herramientas de apoyo durante esta fase Contador de Carbohidratos. Planificador de Comidas. Control de mi Progreso del Peso Bajado. Atkins habla. ¿Cuál es el próximo paso? 1. Pasa a la Fase 2: Bajar de Peso de Manera Continua si. . . - Ya te encuentras dentro de los 6,8 kg de tu meta de peso. Es importante que avances para que aprendas una nueva forma de comer que sea permanente. - Estás aburrido de las alternativas actuales de comidas. - Has estado en Inducción durante varios meses y ya te encuentras a más de la mitad del camino para alcanzar tu peso objetivo. 2. Puedes elegir quedarte en Inducción si. . . - Aún tienes que bajar más de 13,6 kg. 3. Debes permanecer en Inducción por ahora si. . . - Todavía tienes que bajar mucho de peso. - Aún luchas con los antojos de carbohidratos. - No has seguido las reglas completamente. - Aún tienes niveles altos de azúcar en la sangre o la presión arterial elevada. - Bajas de peso despacio y no estás físicamente activo. 4. Pasa a la Fase 3/Mantenimiento Previo si... - Estás a aproximadamente 4,5 kg de tu peso objetivo y sigues bajando de peso con rapidez.

Fase 2 - Bajar de Peso de Manera Continua

Ahora puedes empezar verdaderamente a disfrutar de la versatilidad de la Nueva dieta Atkins al incorporar deliciosos menús. Si comes fuera de casa, cocinas para una ocasión especial o improvisas una cena, la Fase 2: Bajar de Peso de Manera Continua, de cuatro a seis semanas de duración, te permite disfrutar de comidas deliciosas mientras continúas bajando de peso. En la Fase 1: Inducción, has aprendido las pautas básicas de tu Viaje de Vida Sana para adelgazar con una alimentación baja en carbohidratos. Ahora, en la Fase 2, aprenderás a: Aumentar gradualmente tu consumo de carbohidratos netos diarios. Pasarás de los 20 de la Fase 1 a 45 de manera progresiva subiendo de 5 en 5 carbohidratos a la semana. Aumentar, poco a poco y de forma segura, la variedad de comidas de tu dieta. En este sentido, y poco a poco, comenzarás con porciones pequeñas de nueces y semillas (o más verduras de base -verduras de hojas verdes y otras verduras sin almidón-), siguiendo la Escalera de Carbohidratos. Encontrar tu nivel de carbohidratos para bajar de peso. Decidir cuándo pasar a la Fase 3: Mantenimiento Previo. Explora tu tolerancia a los carbohidratos Tu objetivo en la Fase 2 es darte cuenta de cuantos carbohidratos puedes consumir para seguir bajando de peso. Por eso, se trata de una fase cuyo primer paso es descubrir tu tolerancia a los carbohidratos. Por eso, continuarás: Contando diariamente los gramos de carbohidratos netos (carbohidratos totales menos fibra). Comiendo la cantidad recomendada de proteínas y las suficientes grasas naturales. Tomando aproximadamente ocho vasos de agua y de otras bebidas aceptables. Asegurándote de que consumes la sal suficiente -asumiendo que no tomas medicamentos diuréticos- para evitar sentir fatiga y otros síntomas provocados por el cambio a un metabolismo que busca principalmente quemar grasas. Tomando tu suplementos multivitamínicos multiminerales y Omega 3. ¿En qué se diferencia de la Inducción? Existen dos diferencias importantes entre la Fase 1 y la Fase 2. La primeras es la variedad. En la Fase 2 tienes más opciones alimenticias. Además, hay un aumento gradual en el consumo total de carbohidratos. Lo que puedes comer en la Fase 2 Bienvenido a la libertad, a la variedad y al plan para Bajar de Peso de Manera Continua. Combina esta lista con todas las opciones de la Fase 1 y obtendrás una mayor selección de comidas para escoger. En esta etapa agregarás comidas con mayor cantidad de carbohidratos a tu dieta. En total, y tras un aumento progresivo, llegarás a poder consumir 25 gramos de carbohidratos netos diarios. Podrás pasar de comer verduras a otras comidas como nueces, semillas y diferentes tipos de moras. Aunque seguirás comiendo principalmente alimentos naturales y no procesados, al mismo tiempo que serás capaz de encontrar un mayor número de comidas beneficiosas para tí. Consiguiendo así que te resulte más fácil mantener tus objetivos de Control de Peso. El poder del cinco En las porciones recomendadas, estas comidas contienen cada una 5 gramos de carbohidratos netos (carbohidratos totales menos fibra). Productos lácteos Lácteos Fase 2: Bajar de Peso de Manera Continua Nueces y semillas Nueces y Semillas Fase 2: Bajar peso de Manera Continua Tipos de frutas Frutas Fase 2: Bajar Peso de Manera Continuada Clases de zumos Zumos Fase 2: Bajar Peso de Manera Continua Comidas convenientes Muchas de las comidas detalladas anteriormente están listas para que las puedas comer. Sólo tienes que revisar el tamaño de la porción y restar la fibra de los carbohidratos totales para obtener los carbohidratos netos. Recuerda que las barritas Atkins son perfectos para que te sientas saciado y al mismo tiempo contener tus antojos. Y todas están permitidas para cualquier de las fases de la Nueva Atkins. Herramientas de apoyo durante esta fase Contador de Carbohidratos. Planificador de Comidas. Control de mi Progreso del Peso Bajado. Atkins habla. ¿Cuál es el próximo paso? Mientras vas avanzando en la Fase 2, irás determinando cómo será tu alimentación habitual. La Fase 3: Mantenimiento Previo es donde la mayoría de las personas bajan los últimos kilos y pasan a una forma de comer sana y equilibrada de manera permanente. Si has bajado de peso con constancia y ahora estás cerca de tus 4,5 kilos de tu peso objetivo, es hora de pasar a la Fase 3: Mantenimiento Previo. Sin embargo, es mejor que permanezcas en la Fase 2 si te has estancado, si algunas comidas todavía te crean antojos, si estás comiendo alimentos no apropiados de vez en cuando y si tus niveles de azúcar en la sangre y de insulina aún no están normalizados. ¿Qué sucede si pierdes peso en la fase de Inducción pero no parece variar en la fase de Bajar de peso de manera continua? ¿O si hay comidas nuevas que te están provocando antojos y hambre que no es razonable? Puede que seas especialmente sensible a los carbohidratos y debas mantener su consumo bajo indefinidamente. Si ese fuera tu caso, ni siquiera consideres pasar a la Fase 3: Mantenimiento Previo. Es posible que hayas alcanzado, sin proponértelo, tu equilibrio personal de carbohidratos o equilibrio de carbohidratos, que es el número de gramos de carbohidratos netos que puedes consumir sin aumentar o bajar de peso, al cual generalmente se llega en la Fase 3: Mantenimiento Previo. Para solucionar esto, baja 5 gramos de carbohidratos netos durante una o dos semanas para ver cómo te sientes. Si fuera necesario, baja otros cinco. Además, si sospechas que una comida nueva puede ser la culpable, limítala a un par de porciones por semana o trata de eliminarla por completo. No añadas comidas nuevas hasta que te estabilices, y después trata de reincorporarlas siempre y cuando continúes bajando de peso y sientas bienestar general. Cuando estés a 4,5 kg de tu peso objetivo, pasa a la Fase 3: Mantenimiento Previo.